View Recettes De Pur?E De Pois Cass?S Pics. On oublie trop souvent que les pois cassés sont des légumes riches en glucides ,en protéines, en sels minéraux et en fibres, ils sont donc excellent pour. Purée de pois cassés à l'ancienne.
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Recettes de pâte à crêpes. Recettes recommandées par la diététicienne. 500 gr de pois cassés, 1 oignon, 1 bouquet garni, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 20 gr de beurre, sel et poivre. Récoltés à maturité, ils sont par la suite mis à sécher, débarrassés de leur enveloppe puis divisés en deux.
