View Recettes Pois Casses Gif. Les pois cassés sont des légumes secs, ou légumineuses , issus d'une variété de petits pois ronds. Les pois cassés sont excellents, tant pour la santé que pour le goût.
Voici une recette classique à base de pois cassés, encore appelée potage saint germain. Le pois cassé est la graine du pisum sativum qui appartient à la famille des fabaceae. Pois cassés,oignon,ail,pomme reinette ou royal gala,carotte,curry.
A cuire à feu doux tranquillement.
7 c.s pour la cuisson)accompagnements : Préparés en purée avec des lardons grillés ajoutés au dernier moment, c'est une recette qui régalera tout le. Voici une recette classique à base de pois cassés, encore appelée potage saint germain. Purée de pois cassés à l'ancienne, la recette d'ôdélices :